Cosa Sono le Allergie Alimentari? Le allergie alimentari sono reazioni del sistema immunitario che si verificano dopo che si è ingerito un determinato cibo a causa di ipersensibilità tipo Primo mediata dalle IgE. Come si sviluppa un allergia alimentare? Il sistema immunitario del soggetto allergico ha una reazione anomala tale per cui produce anticorpi come reazione ad alcune sostanze che…
Messa in discussione la sicurezza della immunoterapia orale per l’arachide, uno degli alimenti allergizzanti più aggressivi: la desensibilizzazione per i bambini con allergia all’arachide accresce il rischio di anafilassi e di altre reazioni gravi. Lo dice uno studio internazionale pubblicato su The Lancet. Il Bambino Gesù unico Centro europeo a partecipare alla ricerca internazionale. I ricercatori hanno confrontato i risultati…
Celiachia nel nostro Paese i bambini diagnosticati fino ai 10 anni sono 21.277. Ma mai così basso il numero di diagnosi di celiachia nei bambini. In Europa, oltre l’80% dei casi non sarebbe ancora stato diagnosticato. E’ questo l’allarme lanciato dagli esperti alla vigilia della Giornata mondiale della celiachia, promossa dalla Federazione delle associazioni europee che si occupano di questa…
