Salame di cioccolato: una ricetta gustosa per i bambini
Tempo
20 minuti
Difficoltà
Facile
Porzioni
3
Costo
Basso
Il salame di cioccolato è una ricetta ideale per una merenda dolce da presentare ai bambini. La preparazione del salame di cioccolato è molto veloce e semplice, non ha bisogno di cottura e può essere divertente coinvolgere i bambini in questa attività.
Limitando la quantità di zuccheri si ottiene una merenda sana, l'aggiunta di frutta secca apporta il giusto valore proteico rendendola un'alternativa decisamente salutare.
INGREDIENTI
- 200 gr cioccolato fondente
- 250 gr biscotti secchi spezzettati
- 100 gr burro
- 1 uovo
- frutta secca a piacere
PREPARAZIONE
Spezzettate il cioccolato fondente e mettetelo in una pentola con 2 cucchiai d’acqua, lasciando sciogliere a fiamma media.
Una volta sciolto, sempre mantenendo la pentola sul fuoco aggiungete, mescolando velocemente, un uovo e lo zucchero, infine incorporate i biscotti secchi spezzettati.
Amalgamate tutti gli ingredienti, versate il composto su un piano di lavoro e modellatelo con le mani dandogli la forma di un salame
Avvolgete il salame in un foglio d’alluminio e mettetelo in frigorifero per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo necessario potete servire il salame al cioccolato su un piatto da portata e tagliarlo a fettine.
Per una versione più golosa potete aggiungere mandorle spezzettate, pistacchi o scorse d’arancia candite.
