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Torta di mele soffice per bambini

Torta di mele soffice per bambini

Torta di mele soffice per bambini

Tempo

90 Min

Difficoltà

Facile

Porzioni

3

Costo

Basso

Una ricetta perfetta per la merenda dei nostri bambini!

INGREDIENTI

  • 120 gr di zucchero
  • 150 gr farina
  • 100 gr burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • scorza grattata + succo di 1 limone
  • 3 mele grandi

PREPARAZIONE

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti piccoli; unire 1 cucchiaio di zucchero e il succo di 1 limone.
Mescolare bene e lasciar riposare per 20 minuti in frigo.

Intanto in una ciotola sbattere le uova e lo zucchero; unire il burro (a temperatura ambiente o leggermente ammorbidito a bagnomaria), la farina, il lievito e la scorza del limone.
Mescolare bene fino ad attenere un impasto omogeneo ma non molto voluminoso.

Unire le mele all’impasto e mescolare.
Versare l’impasto in uno stampo per torte ( 24 cm) precedentemente imburrato e infarinato.

Mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
Una volta cotto togliere dallo stampo e lasciar raffreddare. Cospargere di zucchero a velo prima di servire.

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