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Il buonumore è la miglior medicina per la vita e quale occasione migliore del carnevale, la festa più pazza dell’anno, per rispolverare un po’ di spensieratezza?
La vostra fantasia è l’ingrediente principale per un carnevale perfetto, ma noi di SOSPEDIATRA abbiamo pensato di darvi un aiuto con qualche extra bonus per rendere la festicciola casalinga ancora più speciale.
Ecco cosa vi serve per la festa di carnevale in casa:
Dolci di carnevale fatte in casa leggeri e gustosi
Non c’è carnevale che si rispetti che non abbia il sapore delle frittelle. Ok, la casa poi ne conserverà un ricordo di fritto per un paio di giorni, ma ne vale certamente la pena.
La ricetta esclusiva delle Chiacchiere (Bugie) di Carnevale di SosPediatra, preparate da Michela nel panificio Dolcemorso
Ecco la ricetta:
2 uova
60 gr di latte
30 gr di burro fuso
300 gr di farina ’00
40 gr di zucchero
buccia di limone grattugiata
1 pizzico di sale
olio di semi per friggere
zucchero a velo
Procedimento:
In una ciotola mescolare insieme: farina, sale, zucchero.
Fare il buco al centro della montagnetta di farina e aggiungere: burro fuso, uova e buccia di limone grattugiata
Quando l’impasto è cremoso aggiungere il latte.
Quando l’impasto è omogeneo bisogna farlo riposare 20/30 minuti dentro una terrina chiusa con la pellicola trasparente.
Quando l’impasto è pronto risulterà molto morbido e appiccicoso. A quel punto bisognerà prenderne un piccolo pezzo per volta, coprirlo con abbondante farina e stenderlo con un mattarello in modo da ottenere uno spessore di circa 1 cm.
La foglia ottenuta va piegata a metà. La sfoglia così ottenuta va stesa e infarinata nuovamente. Ripetete di nuovo ripiegandola e infarinandola tre, quattro anche 5 volte volte fino ad ottenere una sfoglia molto sottile, liscia e uniforme.
Preparare la forma: bisogna tagliare i contorni laterali della sfoglia con una rotella taglia pasta smerlata (oppure la rotella taglia pizza), e creare i rettangoli di dimensioni non più grandi 4 centimetri.
Far riscaldare l’olio e quando è pronto friggere le chiacchiere con olio non troppo bollente altrimenti si bruciano.
Una volta pronte spolverare con zucchero a velo.
Musica per Carnevale
Sul nostro canale Spotify abbiamo preparato una playlist per cantare e ballare tutti insieme con le canzoni più allegre sia per i bambini che per i genitori a Carnevale. Clicca qui per ascoltarla
E allora scatenatevi, mandateci le vostre foto via mail all’indirizzo info@sospediatra.org, vi dedicheremo una gallery di carnevale tutta da ridere che condivideremo sui social. Perché anche in tempi di pandemia il pediatra vi dice che sorridere fa bene alla salute!
Maschere di carnevale fai da te per bambini da colorare
Possono essere un momento divertente di creazione per il bambino, abbiamo creato per voi alcune mascherine da ritagliare e colorare.
