Prosegue senza sosta la lotta all’obesità infantile. Studi e ricerche viaggiano in questa direzione. Un’ultima novità arriva dai medici e ricercatori dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù e pubblicata sulla più importante rivista scientifica del settore, Antioxidant and Redox Signaling. Lo studio afferma che l’idrossitirosolo, una sostanza contenuta nell’olio di oliva, migliora lo stress ossidativo, l’insulino resistenza e la steatosi epatica nei…
