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Ricetta Cous cous con verdure per i bambini, semplice e nutriente

Pizzette di pasta sfoglia
Pizzette di pasta sfoglia

Stendete la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno. Con l’aiuto di una tazzina o di uno stampino potete creare 20-25 pizzette, a seconda della dimensione dello stampo.

Sistemate i dischi di sfoglia su una teglia e bucherellateli con i rebbi di una forchetta in modo tale che la sfoglia possa lievitare meglio.

Mettete su ogni disco un po’ di passata di pomodoro e...

Tiramisù per bambini senza caffè
Tiramisù per bambini senza caffè

Separate i tuorli dall’albume e poneteli in 2 recipienti separati.

Con un cucchiaio di legno mescolate i tuorli d’uovo e lo zucchero fino a quando il composto non sarà liscio ed uniforme.  Aggiungete il mascarpone mescolando fino ad ottenere una crema in cui gli ingredienti risultino perfettamente amalgamati.

Montate gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale...

Cotolette di melanzane
Cotolette di melanzane

Tagliate le melanzane a fette alte circa 1 cm, salate le fette ottenute e mettetele in uno scolapasta a farle gocciolare per circa 1 ora, affinché possano perdere il liquido amaro che contengono, dopodiché
sciacquatele e asciugatele.
Mescolare pangrattato e formaggio grattugiato in un recipiente.
Preparare le uova sbattute con sale e pepe, immergetevi le melanzane ...

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